Nun sitze ich in der Küche im Sessel mit vollem Magen. Mein Mund brennt. Diese kleine fiese getrocknete Bio-Chilischote der Agrico toppt alles was ich kenne. Peperoncino vom feinsten.
Da unsere Heizung nicht geht, weil die zwei Heizungsfirmen und unser „Syndic“ sich nicht absprachen, ist das kaputte Teil zwar ersetzt, aber der Anschluss nicht gemacht. So frieren wir hier noch ein weeneli. Denn zur Zeit ist der Terminkalender der Heizungsfirma voll.
Zum Glück habe ich einen Backofen und einen mobilen Elektro-Heizkörper. Beide tun ihren Dienst. Und der Backofen einen doppelten. Er heizte und buck mir eine Parmigiana. Man könnte sagen, das ist eine Auberginen-Tomaten-Lasagne ohne Béchamel und ohne Lasagnenblätter. Dann ist es zwar keine Lasage, aber so was ähnliches. Ein Auflauf ist es nämlich auch nicht, denn da, so wurde mir jetzt gerade von Herrn und Frau Google erklärt, werden die Zutaten mit einer eihaltigen Sauce abgedeckt.
Zur Parmigiana gab es Camargue-Reis. Seit ich von meiner pakistanischen Nachbarin weiss, dass der Reis gut gelagert je älter je besser ist, scher ich mich nicht mehr um das Datum. Im Gegenteil. Bis Juni 2022 sei er haltbar. Noch nicht mal in bester Reife. Und ich bin erst noch vor den Motten. Glück gehabt. Reis lagern ist nämlich mit diversen Komplikationen verbunden: Nicht nur Feuchtigkeit sondern auch Mäuse, Ratten oder Ungeziefer seien fernzuhalten. Die Nager, der Name sagt es schon, beissen sich gerne auch durch Plastikeimer, wenn sie Futter darin wittern. Zum Glück kommen hier oben nur Motten in meine Wohnung, und ab und zu verirrt sich ein Spatz im Sommer. Die Tauben vor meinen Fenstern sind auch selten geworden, dem Mäusebussard sei dank!
Während ich so meinen Text döggele, wird es langsam kälter und kälter um mich herum, denn mit der fertig gebackenen Parmigiana schaltete ich den Ofen aus.
Nun wird es Zeit Richtung Elektro-Öfeli zu pilgern. Das steht unweit vom Bett und da erwarten mich zwei Duvets übereinander zum warm geben.
Und da kriech ich jetzt rein oder besser gesagt runter und lasse mich von der wohligen Wärme einlullen.